Industrie agroalimentaire
Changement de format, nettoyage, réglage : votre meilleur conducteur de ligne transmet son geste en quelques minutes, sur la machine. Saisonniers, intérimaires et nouveaux arrivants le suivent en réalité augmentée, dans leur langue, sans téléphone ni tablette en zone de production. Pas de cloud, pas de compte, pas de réseau : vos recettes et vos réglages restent chez vous.
Vos enjeux
Premier employeur industriel, l’agroalimentaire compte 520 000 salariés et plus de 203 000 embauches en un an1. À chaque pic, tout recommence.
Chez les ouvriers peu qualifiés des industries agroalimentaires, 46,8 % des projets de recrutement sont saisonniers2 : l’intégration recommence à chaque pic.
Les équipes tournentEn 2026, 51,7 % des projets de recrutement d’ouvriers qualifiés des industries agroalimentaires sont jugés difficiles, et 71,8 % pour les techniciens de maintenance, tous secteurs confondus2.
Une part importante des accidents liés aux machines survient pendant la maintenance, le nettoyage et le réglage3. L’indice de fréquence des accidents du travail atteint 36,6 dans l’industrie alimentaire, contre 26,4 en moyenne4.
Le référentiel BRCGS Food Safety demande de maîtriser les objets portables, téléphones et tablettes, en zone de production ouverte5. Certains sites les interdisent.
Vos recettes, vos réglages et vos procédés font votre différence : ils n’ont rien à faire sur les serveurs d’un éditeur.
Des secrets à protégerVotre meilleur conducteur de ligne ne peut pas à la fois tenir la cadence et former chaque nouvel arrivant.
Ce que change SHIFT89
Pas de cloud, pas de compte, pas de réseau à ouvrir : vos recettes, vos réglages et vos procédés ne quittent jamais l’usine.
En savoir plusLa consigne s’affiche là où il faut agir et, pour avancer, la voix suffit : les mains restent sur la machine. Pas d’écran partagé à toucher, pas de téléphone en zone de production.
En savoir plusVotre expert transmet pendant son changement de format ou son nettoyage : une minute par instruction, sans rédaction ni montage.
En savoir plusSur l’application PC, chaque consigne est traduite et lue dans la langue du saisonnier ou de l’intérimaire, par une IA qui s’exécute chez vous.
En savoir plusCas d’usage
Le réglage de votre meilleur conducteur de ligne, disponible à chaque changement et pour chaque équipe, même la nuit, même pour celui qui le fait rarement.
Démontage, nettoyage, remontage : les gestes de l’équipe la plus rigoureuse, montrés sur l’équipement, dans le bon ordre.
Avant un réglage, un nettoyage ou une maintenance : mettre la machine en sécurité dans le bon ordre, avant de toucher.
Relever le défi (2 min)Les gestes d’entretien confiés aux conducteurs de ligne, montrés sur la machine par vos techniciens de maintenance, à revoir avant une intervention rare.
Les points de vigilance de votre plan HACCP montrés là où ils se jouent, et un quiz pour vérifier qu’ils sont compris.
Chaque nouvel arrivant est guidé pas à pas sur la ligne réelle, dans sa langue, sans mobiliser un tuteur à chaque arrivée.
Comparer loyalement
Ce sont d’excellents outils. Sur une ligne de production alimentaire, ils imposent pourtant quelques contraintes, par nature.
Ce que nous outillons
Le tutoriel s’inscrit dans vos pratiques : il montre le geste sur la machine ; il ne remplace ni votre plan HACCP, ni vos procédures de référence.
Notre conseil matériel
Anciens industriels, nous vous conseillons comme nous l’aurions fait pour nous-mêmes : l’appareil adapté à votre ligne, à vos règles d’hygiène et à votre budget. Uniquement des solutions éprouvées en conditions réelles.
Un appareil dédié, fourni par le site, qui ne quitte pas l’usine : il s’inscrit dans vos règles d’objets portables et dans votre registre verre et plastique cassant. Votre service qualité décide ; nous l’aidons à préparer sa décision.
Les lignes à température ambiante sont le terrain idéal. Le froid et les atmosphères explosives demandent une étude au cas par cas : nous vous le disons avant, pas après.
L’appareil doit se porter avec vos tenues et vos équipements de protection, sur votre ligne, pas seulement en salle de démonstration.
Le bon nombre d’appareils pour vos lignes et vos équipes, sans surdimensionner : les marges sont serrées, nous le savons.
Clé en main : nous configurons chaque appareil et l’équipons des accessoires nécessaires, pour qu’il fonctionne dans votre environnement et avec vos contraintes. Ce que nous préparons
Fonctionne sur : Microsoft HoloLens 2, Arvicom CART-S, Samsung Galaxy XR, VITURE Luma Ultra XR, XREAL Aura et VIVE Eagle, et prochainement Arvicom CART-3D. Vos contenus ne dépendent pas d’un appareil.
Des résultats mesurés
Chiffres mesurés lors de nos déploiements. Notre méthode a été évaluée face à Microsoft Dynamics 365 Guides.
Recherche industrielle
Notre méthode est issue de travaux menés avec l’Institut Mines-Télécom dans une usine de fabrication de chaudières. Elle a été comparée à Microsoft Dynamics 365 Guides.
Résultat : une étude publiée à IEEE ISMAR 2022, le congrès international de référence en réalité augmentée.
Déploiement
Lors de nos déploiements, une journée de formation suffit : les formateurs créent leur premier tutoriel l’après-midi même, puis en autonomie dès le lendemain.
Résultat : 8 formateurs opérationnels à J+1.
Par discrétion, nous ne citons le nom d’un client qu’avec son accord écrit.
Financement et achat
L’opérateur de compétences des industries alimentaires et de la coopération agricole6 peut financer le plan de développement des compétences des entreprises de moins de 50 salariés7.
Pour les entreprises de moins de 50 salariés, l’action de formation en situation de travail peut être financée par l’OPCO, avec nos organismes de formation partenaires.
L’AFEST avec SHIFT89Une licence par appareil, lunettes ou casque, dégressive selon le volume, et une licence pour l’application PC. Au choix : licences annuelles, sur plusieurs années ou pour la durée de vie du matériel. Un devis selon votre projet.
Une heure de cadrage en visio, une journée sur site avec jusqu’à 8 de vos experts, puis une gestion de projet classique. Des journées d’accompagnement en plus quand votre projet le demande.
Questions fréquentes
Rien. Tout fonctionne hors connexion, sur vos appareils et vos postes : SHIFT89 n’héberge aucune de vos données, et le logiciel ne demande aucun compte en ligne.
L’appareil est dédié, fourni par le site et ne quitte pas l’usine : il s’inscrit dans vos règles d’objets portables et dans votre registre verre et plastique cassant. La décision revient à votre service qualité ; nous l’aidons à la préparer.
Les lignes à température ambiante sont le terrain idéal. Le froid et les atmosphères explosives demandent une étude au cas par cas : avant tout projet, nous vous disons ce qui est possible sur vos postes.
Les tutoriels restent d’une saison à l’autre. Chaque consigne est traduite et lue dans la langue de chacun, par une IA qui s’exécute sur votre ordinateur, sans connexion.
Ils n’ont rien à rédiger : une minute par instruction, quelques minutes pour un tutoriel, pendant le changement de format ou le nettoyage. Ni rédaction, ni tournage, ni montage obligatoire.
Non. Votre plan HACCP et vos procédures restent la référence. Le tutoriel montre le geste sur la machine, là où il se fait.
Pour les entreprises de moins de 50 salariés, OCAPIAT peut financer le plan de développement des compétences, ainsi que l’action de formation en situation de travail (AFEST) selon ses propres règles de prise en charge.
30 minutes à 2 heures de démonstration, sur une de vos lignes. Pour estimer vos gains avec vos propres données : le simulateur.
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