La sfida: demo interattiva (2 min)

Industria agroalimentare

A ogni picco stagionale si ricomincia da capo. La competenza pratica dei vostri migliori resta sulla linea.

Cambio formato, pulizia, regolazione: il vostro miglior conduttore di linea trasmette la sua competenza pratica in pochi minuti, sulla macchina. Stagionali, interinali e nuovi arrivati la seguono in realtà aumentata, nella loro lingua, senza telefono né tablet in area di produzione. Niente cloud, niente account, niente rete: le vostre ricette e le vostre regolazioni restano presso la vostra sede.

Un’operatrice in abbigliamento igienico, con gli occhiali di realtà aumentata indossati, regola un pezzo su una linea di confezionamento in acciaio inox.
  • 100% offlineLe vostre ricette, le vostre regolazioni, la vostra manualità non lasciano lo stabilimento: nulla nel cloud, nulla presso di noi, intelligenza artificiale inclusa.
  • A mani libere e puliteL’istruzione appare sulla macchina; per andare avanti basta la voce. Nessuno schermo condiviso da toccare tra un prodotto e l’altro.
  • Pochi minutiUn minuto per istruzione: il vostro esperto trasmette durante il cambio formato, non la sera dietro una scrivania.

Le vostre sfide

Una linea che gira, squadre che cambiano.

L’agroalimentare assume molto, e spesso per una sola stagione. A ogni picco si ricomincia da capo.

La stagionalità

Tra gli operai delle industrie agroalimentari, una grande parte delle assunzioni è stagionale: l’inserimento ricomincia a ogni picco.

Il personale cambia spesso

Assunzioni difficili

Gli operai qualificati delle industrie agroalimentari sono difficili da reclutare, e i tecnici di manutenzione ancora di più.

I momenti a rischio

Una parte importante degli infortuni legati alle macchine avviene durante la manutenzione, la pulizia e la regolazione.

Niente telefono in produzione

Lo standard BRCGS Food Safety richiede di tenere sotto controllo gli oggetti portatili, telefoni e tablet, nelle aree di produzione aperte1. Alcuni siti li vietano.

Ricette da proteggere

Le vostre ricette, le vostre regolazioni e i vostri processi fanno la vostra differenza: non hanno nulla da fare sui server di un fornitore di software.

Segreti da proteggere

Esperti sulla linea

Il vostro miglior conduttore di linea non può tenere la cadenza e allo stesso tempo formare ogni nuovo arrivato.

Cosa cambia con SHIFT89

Ogni stagionale guidato sulla linea, senza un tutor a ogni nuovo arrivo.

  • 100% offline

    Niente cloud, niente account, niente rete da aprire: le vostre ricette, le vostre regolazioni e i vostri processi non lasciano mai lo stabilimento.

    Scopri di più
  • A mani libere e pulite

    L’istruzione appare dove bisogna intervenire e, per andare avanti, basta la voce: le mani restano sulla macchina. Nessuno schermo condiviso da toccare, nessun telefono in area di produzione.

    Scopri di più
  • Pochi minuti

    Il vostro esperto trasmette durante il cambio formato o la pulizia: un minuto per istruzione, senza redazione né montaggio.

    Scopri di più
  • Nella lingua di ciascuno

    Nell’Applicazione PC ogni istruzione viene tradotta e letta nella lingua dello stagionale o dell’interinale da un’IA eseguita presso la vostra sede.

    Scopri di più

Casi d’uso

Ciò che le vostre squadre imparano sulla linea.

Cambio formato

La regolazione del vostro miglior conduttore di linea, disponibile a ogni cambio e per ogni turno, anche di notte, anche per chi la esegue raramente.

Pulizia industriale

Smontaggio, pulizia, rimontaggio: le operazioni della squadra più rigorosa, mostrate sull’apparecchiatura, nell’ordine giusto.

Messa in sicurezza prima di intervenire

Prima di una regolazione, di una pulizia o di una manutenzione: mettere in sicurezza la macchina nell’ordine giusto, prima di toccarla.

Accettare la sfida (2 min)

Manutenzione e TPM

Le operazioni di manutenzione affidate ai conduttori di linea, mostrate sulla macchina dai vostri tecnici di manutenzione, da ripassare prima di un intervento raro.

Igiene e punti critici

I punti di attenzione del vostro piano HACCP mostrati dove contano, e un quiz per verificare che siano compresi.

Picco stagionale, nuovo interinale

Ogni nuovo arrivato viene guidato passaggio per passaggio sulla linea reale, nella sua lingua, senza impegnare un tutor a ogni nuovo arrivo.

Un confronto leale

Ciò che il telefono, il tablet e il cloud impongono su una linea.

Sono strumenti eccellenti. Su una linea di produzione alimentare impongono tuttavia alcuni vincoli, per loro natura.

  • Altri approcciFilmare con il telefono in area di produzione.Un oggetto portatile in più da tenere sotto controllo, e una mano in meno per l’operazione.
    Con SHIFT89Un dispositivo dedicato, fornito dal sito.L’esperto crea a mani libere; il dispositivo non lascia lo stabilimento.
  • Altri approcciUn tablet condiviso a bordo linea.Uno schermo da toccare, con i guanti, tra un prodotto e l’altro.
    Con SHIFT89Mani libere e pulite.L’istruzione appare sulla macchina; per andare avanti basta la voce.
  • Altri approcciUna piattaforma online per le vostre procedure operative.Una connessione, un account, le vostre regolazioni presso un fornitore di software.
    Con SHIFT89Le vostre ricette e le vostre regolazioni restano nello stabilimento.Nessuna rete da aprire, nessun dato presso di noi.
  • Altri approcciUn video di formazione, girato e poi montato.Da rifare quando cambia la linea o il formato.
    Con SHIFT89Un’istruzione si aggiorna in pochi minuti.Dal vostro esperto, sulla macchina.

Ciò per cui forniamo gli strumenti

Le parole della vostra linea.

Il tutorial si inserisce nelle vostre pratiche: mostra l’operazione sulla macchina; non sostituisce né il vostro piano HACCP né le vostre procedure di riferimento.

Cambio formato e SMED
La regolazione dell’esperto a disposizione di ogni turno, per ripartire senza andare per tentativi.
OEE e microfermate
L’operazione giusta al momento giusto, per non perdere disponibilità a causa di una regolazione mal padroneggiata.
Pulizia in loco (CIP)
Le operazioni che accompagnano i vostri cicli di pulizia, mostrate sull’apparecchiatura, nell’ordine giusto.
HACCP e punti critici di controllo (CCP)
I punti di attenzione mostrati dove contano, verificati da un quiz.
Manuali di corretta prassi igienica e pacchetto igiene
Le buone pratiche mostrate alla postazione, non solo archiviate in un raccoglitore.
IFS Food e BRCGS Food Safety
Chi è stato formato a cosa: un supporto per i vostri audit. E un dispositivo dedicato, anziché un telefono in produzione.
Messa in sicurezza e rimozione della messa in sicurezza
Mettere in sicurezza la macchina nell’ordine giusto, prima della pulizia o della regolazione.

Il nostro consiglio sull’hardware

Il materiale giusto per la vostra officina, non l’ultimo di moda.

Ex industriali, vi consigliamo come avremmo fatto per noi stessi: il dispositivo adatto alla vostra linea, alle vostre regole di igiene e al vostro budget. Solo soluzioni collaudate in condizioni reali.

Igiene e oggetti portatili

Un dispositivo dedicato, fornito dal sito, che non lascia lo stabilimento: si inserisce nelle vostre regole sugli oggetti portatili e nel vostro registro del vetro e della plastica fragile. Decide il vostro servizio qualità; noi lo aiutiamo a preparare la sua decisione.

Temperatura e aree

Le linee a temperatura ambiente sono il terreno ideale. Il freddo e le atmosfere esplosive richiedono una valutazione caso per caso: ve lo diciamo prima, non dopo.

Cuffia, guanti, DPI

Il dispositivo deve potersi indossare con il vostro abbigliamento e i vostri dispositivi di protezione, sulla vostra linea, non solo in sala dimostrazioni.

Budget e numero di postazioni

Il giusto numero di dispositivi per le vostre linee e le vostre squadre, senza sovradimensionare: i margini sono stretti, lo sappiamo.

Chiavi in mano: configuriamo ogni dispositivo e lo dotiamo degli accessori necessari, perché funzioni nel vostro ambiente e con i vostri vincoli. Cosa prepariamo

Funziona su: Microsoft HoloLens 2, Arvicom CART-S, Samsung Galaxy XR, VITURE Luma Ultra XR, XREAL Aura e VIVE Eagle, e prossimamente Arvicom CART-3D. I vostri contenuti non dipendono da un dispositivo.

Risultati misurati

Ciò che le nostre implementazioni hanno misurato.

Dati misurati nelle nostre implementazioni. Il nostro metodo è stato valutato rispetto a Microsoft Dynamics 365 Guides.

  • × 2Formate 2 volte più in fretta, in autonomiaMisurato nelle nostre implementazioni, presso un fornitore automobilistico di primo livello
  • ÷ 5Formatori e tutor impegnati5 volte meno, misurato nelle nostre implementazioni
  • 1 minPer creare un’istruzioneDall’esperto, sull’apparecchiatura reale, senza redazione né montaggio (misurato nelle nostre implementazioni)

Ricerca industriale

Uno stabilimento di produzione di caldaie: il metodo valutato rispetto a Guides

Il nostro metodo nasce da lavori condotti con l’Institut Mines-Télécom in uno stabilimento di produzione di caldaie. È stato confrontato con Microsoft Dynamics 365 Guides.

Risultato: uno studio pubblicato a IEEE ISMAR 2022, il congresso internazionale di riferimento per la realtà aumentata.

Implementazione

8 formatori operativi dopo una giornata

Nelle nostre implementazioni basta una giornata di formazione: i formatori creano il loro primo tutorial già nel pomeriggio, poi in autonomia dal giorno successivo.

Risultato: 8 formatori operativi a G+1.

Ci danno fiducia

  • Un fornitore automobilistico di primo livello
  • Un’azienda del settore agroalimentare
  • Un produttore di strumenti di misura
  • Un produttore di componenti industriali

Per riservatezza, citiamo il nome di un cliente solo con il suo consenso scritto.

Tutti i nostri casi di studioIl nostro metodo e le sue prove

Finanziamento e acquisto

Acquistare in modo semplice.

Una soluzione pronta all’uso, su preventivo. Spetta all’acquirente qualificare il proprio acquisto, secondo le regole che gli si applicano.

Licenze su preventivo

Una licenza per dispositivo, occhiali o visore, decrescente in base al volume, e una licenza per l’applicazione PC. A scelta: licenze annuali, pluriennali o per l’intera durata di vita dell’hardware. Un preventivo in base al vostro progetto.

Una giornata per partire

Un’ora di definizione del progetto in videoconferenza, una giornata in sede con un massimo di 8 dei vostri esperti, poi una gestione di progetto classica. Giornate di affiancamento aggiuntive quando il vostro progetto lo richiede.

Domande frequenti

Le vostre domande.

Le nostre ricette e le nostre regolazioni sono riservate. Che cosa vede SHIFT89?

Nulla. Tutto funziona offline, sui vostri dispositivi e sulle vostre postazioni: SHIFT89 non ospita alcuno dei vostri dati, e il software non richiede alcun account online.

Un dispositivo in più in area di produzione: e le nostre regole di igiene?

Il dispositivo è dedicato, fornito dal sito e non lascia lo stabilimento: si inserisce nelle vostre regole sugli oggetti portatili e nel vostro registro del vetro e della plastica fragile. La decisione spetta al vostro servizio qualità; noi lo aiutiamo a prepararla.

Si può usare in tutte le nostre aree?

Le linee a temperatura ambiente sono il terreno ideale. Il freddo e le atmosfere esplosive richiedono una valutazione caso per caso: prima di qualsiasi progetto, vi diciamo che cosa è possibile sulle vostre postazioni.

I nostri stagionali cambiano ogni anno e non parlano tutti la lingua del sito: come fare?

I tutorial restano da una stagione all’altra. Ogni istruzione viene tradotta e letta nella lingua di ciascuno da un’IA che gira sul vostro computer, senza connessione.

I nostri conduttori di linea non hanno tempo per scrivere. Quanto tempo serve?

Non devono scrivere nulla: un minuto per istruzione, pochi minuti per un tutorial, durante il cambio formato o la pulizia. Nessuna redazione, nessuna ripresa, nessun montaggio obbligatorio.

Il tutorial sostituisce il nostro piano HACCP o le nostre procedure?

No. Il vostro piano HACCP e le vostre procedure restano il riferimento. Il tutorial mostra l’operazione sulla macchina, dove viene eseguita.

Fonti

  1. BRCGS Food Safety, Issue 9, clausola 4.9.6.2 (oggetti portatili): presentazione delle modifiche da parte di una società di consulenza (fonte secondaria) — ascfoodsafety.com/brcgs-for-food-safety-changes-site-standards (nuova finestra) (consultato il 26 ottobre 2026)

Il prossimo cambio formato, senza andare per tentativi.

Da 30 minuti a 2 ore di dimostrazione, su una delle vostre linee.

oppure scriveteci